Les oligoéléments sont : le fer, l’iode, le cuivre, le manganèse, le mobylène, le sélénium, le zinc et le fluor.
Les oligoéléments agissent à de très faibles doses et il est important de souligner qu’une dose trop élevée peut entraîner des effets toxiques et qu’un déficit peut avoir des conséquences gravissimes voire mortelles.
Non fabriqués par notre organisme, ils doivent impérativement être apportés par notre alimentation. L'alimentation moderne est malheuresement de plus en plus pauvre en nutriments.
Les plus importants sont le fer, le sélénium, l’iode et le fluor.
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